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山東金鄉:蔬菜價格小幅上漲 大蒜價格連續上升

時間:2019-06-12 16:40 作者:燕鼠  來源:第一農經 點擊:

  據市場監測統計,上周(6月4日—6月10日)山東金鄉市場蔬菜價格小幅上漲,購買量增加銷量增多,大蒜表現也很搶眼,價格持續上漲,保鮮蒜或將退出市場。
  山東金鄉縣凱盛國際農產品物流園大數據信息服務中心對22種蔬菜進行了監測,監測數據顯示,本周蔬菜平均價格為3.13元/公斤,與上周蔬菜平均價格3.06元/公斤相比,周環比上升率為2.28%,平均價格有所上漲。
  本周熱銷蔬菜:辣椒、紫甘藍、玉米。本周天氣持續高溫,農忙收尾,市場購買力明顯有所增加,本周正值高考、中考時期、畢業季,餐廳購買力有所增加,銷售也有所上升,在本周內價格漲幅較大的品種為:西紅柿、黃瓜等價格上漲明顯,西紅柿上周均價1.2元/公斤,本周均價元/公斤。黃瓜上周均價1.5元/公斤,本周均價1.7元/公斤。本周內價格降幅較大的品種為:冬瓜、土豆等。冬瓜上周均價2元/公斤,本周均價1元/公斤。土豆上周均價1.72元/公斤,本周均價1.5元/公斤。本周菜品大部分呈穩定上漲,部分蔬菜價格有所小幅上漲,本銷量增加較多,行情穩中較高。
  本周內蔬菜上漲率占15%,持平率占60%,降低率占25%。辣椒環比整體上漲+23.15%,大蔥整體環比上漲+34.29%。金針菇、杏鮑菇價格持平漲跌幅保持在1%——10%,豆角、西葫蘆呈下降趨勢,其中圓白菜環比下降21.64%,價格回落。
  本周蔬菜總體價格小幅上漲,主要原因是農忙已經結束,部分畢業生假期開始,餐飲店購買量增多,市場購買力相對增加,活躍度相對提升較高,市場供應較為高漲,預計后期蔬菜價格會保持穩定。
  金鄉大蒜價格連續上漲,保鮮蒜即將退出市場
  根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對(6月3—9日)大蒜行情監測,保鮮蒜上周平均價格為6.57元/公斤,上上周保鮮蒜平均批發價格為6.38元/公斤,環比上漲率為2.98%,大蒜價格小幅上漲。保鮮大蒜上周成交量為22094噸,上上周成交量為28392噸,環比下降率為18.06%,成交量下降,上周保鮮大蒜成交額為14515.758萬元,上上周保鮮蒜成交額為16722.89萬元,環比下降率為15.62%,保鮮大蒜成交額下降。
  上周保鮮大蒜價格呈現下滑態勢運行,總平均價格還是小幅上漲,新蒜以基本干透,保鮮蒜成交量下滑,新蒜出口干度基本上符合要求,現在是保鮮蒜和新蒜交叉上市后期,由于氣溫上升,保鮮蒜出庫后會反水,所以保鮮蒜即將退出市場,9月份氣溫下降后才能在出售。新蒜干度好,基本上進入正常交易軌道,現在主要是發國內市場和入庫為主,出口加工也有采購的了。
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