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想要柚子果肉飽滿 這些管理一定要做好

時間:2019-09-04 10:23 作者:牧馬人  來源:第一農經 點擊:

  柚子果實碩大,扁球形或梨形,最重者可達3公斤,果皮光滑,綠色或淡黃色,近年來,植物園的科技人員在長期實踐的基礎上,培育出許多優良品種的柚子。

  這個季節的柚子,正處于秋梢生長至轉綠老熟期、果實繼續膨大、果汁含量增加、花芽開始生理分化的關鍵時期,可以說,這個時候的管理,不僅關系到果實的品質問題,還關系到來年柚子的產量及品質。所以,這個季節就必須要繼續管理好柚子園,而不是放任不管,坐等果實成熟。

  說起柚子的果實品質,和以前我們說的也基本上相似,主要是從外觀和內質上來進行評價。一般來說,柚子的外觀品質,要求果大形美、顏色鮮艷,才能刺激他人的購買欲望。但光有一個好看的皮囊還不夠,還必須要有一定的內在品質,比如說風味要獨特,要具有一定的芳香,肉質口感還要好,營養成分還要豐富等等。只有外在品質和內在品質都達到一定的標準,才能在市場上有一定的立足之地。

  總的來說,好品質的柚子,應該是果形大而端正,果皮薄而光滑,著色鮮艷而均勻,果汁甜酸適度,果汁豐富,肉質脆嫩化渣,風味濃甜有香蜜味。只有這樣,才能算得上高品質的柚子。但是,往往在柚子的栽培管理過程中,因為有的人管理不當,會造成柚子存在品質問題。

  一般來說,影響柚子果實品質的原因,除了柚子本身的品種特性以外,實際上,很多都與我們的管理息息相關。為什么這么說呢?因為影響果實品質的其他因素主要是樹齡樹勢、載果數量以及氣溫、水分、光照、土壤等等外部環境因素。而我們的管理,就是盡最大可能的讓果樹去適應環境,或者改變環境條件來適應柚子的生長發育。這些都是管理,都是需要我們根據柚子的物候期不斷的做出改變,才能使柚子生長發育良好。

  所以,要提高柚子的品質,除了在栽培定植時,做到選用良種壯苗、適地適栽以外,就是要做到科學管理了。科學的管理,不僅僅只是在某個季節的管理,而是要在整個生長發育過程中做到科學管理。在確保品質上,至少要管理好以下幾個方面的措施:

  一是合理施肥。為了保證花芽分化和果實初形成階段的良好發育,應從上年開始加強冬季的柚園管理,增強樹勢,保葉過冬,使更多的營養積累在樹體內。為了獲得高品質的果實,每年應以富含磷、鉀的家禽、畜糞肥配合廄肥作重肥施用。生長季節盡量減少氮肥施用量,柚園缺磷時適當增施磷肥,缺鉀時適當增施鉀肥,但在果實膨大期過量施鉀,容易造成果皮粗厚,果汁含酸量增加,糖酸比下降,因而影響果實品質。因此,施肥應講究科學、合理,在用量、比例、時間等方面協調配合,才能使施肥產生提高品質。

  二是合理灌溉。在高溫干旱期間或果實生長發育時期,尤其在果實膨大期,科學的灌溉可以及時地向樹體供水,使果肉細胞正常分裂和膨大,有助于增大果實體積,促進果實品質的提高。在果實成熟期過量供水,會因果汁中水分過多,而使其風味變淡,還會引起果皮延遲退綠,果實耐貯性差。因此,在柚果成熟期,特別是在采收前應適度控水,但是控水不能過度,因為過于干旱會抑制樹體正常生理活動,使果實降酸緩慢,反而使果實變酸。

  三是合理修剪。不修剪或修剪不當的柚樹,往往枝梢密集,樹冠郁閉,通風透光不良,果實不能充分發育,色澤不艷,品質不佳。可通過疏除過密弱枝、開張枝梢角度、改變枝條延伸方向等,改變樹體光照條件,使果實發育良好,品質得到提高。適當疏花疏果,調控載果量,可以提高果實大小級別和內質。

  四是適時采收。柚子的果實經過特定的生長發育過程以后,才能表現出固有的品質特征,所以不能過早采收。但是過晚采收的,又不利于貯藏或者品質下降。因此,要確保柚子有一個好品質,必須要根據用途做到適時采收。

  這些措施都是我們平時需要根據柚子的物候期進行管理的必要措施,那么,進入九月份以后的柚子又該怎么管理才能提高其果實品質呢?一般來說,在九月份的管理中,最核心的工作就是幼樹要壯秋梢,結果樹要壯果、壯梢、抗旱。具體的措施如下:

  A施肥:為了促進秋梢生長充實和補償果實膨大期消耗的大量養分,可增施一次以鉀肥為主的壯果壯梢肥。結果多的樹,施肥量適當增加,并增加追肥次數,老弱樹和小老樹要進行擴穴改土施重肥以恢復樹勢。

  B灌水:9月是果實膨大期,需水量較多,9月降雨量漸少,又往往出現秋旱。所以,要在秋旱來臨之前對結果樹進行灌水、抗旱、樹盤復蓋、中耕除草、松土、保持土壤濕潤。

  C修剪。幼齡樹的修剪在9月上旬前后還可放一次秋梢,以利擴大樹冠,早日形成結果骨架,放梢前,要抹除零星早抽秋梢,以及中、上部徒長枝。成年結果樹的修剪,主要是對樹冠中、上部外圍進行疏刪修剪,疏除徒長枝,開大、小“天窗”,改善樹冠內膛光照條件。

  四季柚形美色艷,為上乘保健果品,新鮮果汁中含有類胰島素成分,有降低血糖的作用,有益于心血管病及肥胖病患者,柚性寒,味酸,無毒,功能清胃潤腸,消食醒酒,化痰止咳,飯后吃幾瓣,能幫助消化,消除疲勞。

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